soba restaurant hideaway

Soba lovers search for great soba restaurantsEven in Yamagata, which is known for its soba, Okitama is known for its pure water and delicious soba shops. Many private homes have been converted to soba shops, and the warm country service and home-style soba is a special treat you can experience nowhere else.

うどん・そば

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菊太郎 新富 本店 kikutarou shintomi honten

当店は厳選した素材と食の宝庫である 地元山形産の旬の材料にこだわっております。 素材の持ち味を大切に、美味しい食と、 ゆとり、..

うどん・そば

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隠れ蕎麦の里 kakuresobanosato

昔から、白鷹町には、各集落に一軒以上「そば屋」という屋号を持つ家があり、頼まれた時や、お祝いの席などでそばを打つ名人たちがいま..

うどん・そば

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織匠 orisyou

創業45年2代目のこだわりから、独学で一から蕎麦と向きあい試行錯誤の末に現在のスタイルになりました。県産の出羽かおりを使い、腰の..

うどん・そば

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そば処弥平 sobadokoroyahei

元々は製粉業を営んでいたことから、厳選した国内産の原料を自家製粉し、挽きたて、打ち立ての手打ちそばが自慢です。化学調味用を使用..

ラーメン

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小牧千 komachi

あっさりとしたスープ。手もみ手法による米沢独特の縮れ麺は、柔らかいのにコシが強いのが特徴の正統派の米沢らーめんです。 下足天サ..

ラーメン

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可祝屋支店 kasyukuyashiten

米沢らーめんはもちろんのこと、そば、うどん、丼ものなど豊富なメニューが揃っています。 また、米沢の美味しい味とお酒でご法要から..

Welcome, Okitama journey

Yamagata Okitama Tourism Portal Site.
Yamagata Okitama Tourism Portal Site.