手打ちそば 俵屋 teuchisoba tawaraya
Soba lovers search for great soba restaurantsEven in Yamagata, which is known for its soba, Okitama is known for its pure water and delicious soba shops. Many private homes have been converted to soba shops, and the warm country service and home-style soba is a special treat you can experience nowhere else.
落ち着いた店内で、こだわりの手打ちそばを楽しめるお店。玄そばから挽いた、自家製粉・十割そばが人気です。新たに鳥中華がメニューに..
地元産のそばを自家製紛、石臼手切りしています。きめ細やかなのど越しのよい蕎麦が人気です。
ドングリや麻の実などを練りこんだ自家製縄文そばを、天然の猪肉などの旨味が溶け込んだつけ汁でいただく「縄文せいろそば」が人気です。