local noodles (local Ramen noodle soup)

Enjoy a bowl of the finest from “Ramen Prefecture”Among the varieties of ramen that have evolved in the local regions of Okitama are akayu ramen with its full-bodied and salty miso taste, Yonezawa ramen with the curly noodles and satisfying taste, and horsemeat ramen reflecting the horse-eating culture. See what kind of ramen suits your palate best!

ラーメン

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馬肉ラーメン banikurâmen

馬肉ののった支那そばは低カロリーであっさりと飽きのこない絶妙な仕上がり。また食べたくなる逸品です。

うどん・そば

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あやめそば舟越 ayamesobafunakoshi

「あやめそば」はレインボープランで栽培された山形ブランドのそば「でわかおり」に国産のそば粉をブレンドして使用しております。 ま..

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Welcome, Okitama journey

Yamagata Okitama Tourism Portal Site.
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