曲家なでら(そば打ち体験) magariyanadera
Soba lovers search for great soba restaurantsEven in Yamagata, which is known for its soba, Okitama is known for its pure water and delicious soba shops. Many private homes have been converted to soba shops, and the warm country service and home-style soba is a special treat you can experience nowhere else.
「釜の越」とは古い地名であり、県内でも有数な大きさを誇ります。 樹下の三個の巨石は、この地の西方の山”三麺峯”に源(八幡太郎)義家が..
自家栽培・自家製粉・十割手打ち・細麺
1712年(正徳2年)の創業で 「米澤藩御用掛込蕎麦」として、現在13代目。 苔の生した中庭や、蔵の見える風景など、趣のある店内で、..
新潟から米沢に向かう途中、国道113号線沿いにあり、地元で採れたキノコや山菜、木の実などさまざまな山の幸を販売。店内では地元産..
「隠れ蕎麦屋の里しらたか 新そばキャンペーン」。町内5店舗のそば屋で新そばを食べ、店内に設置してある応募用紙にご記入いただくと..
四季を通じて美しい景観、美味しい食材を育むところです。 岩魚、山菜、キノコ料理、手打ちのそば、うどんなど多彩なメニューをご用意..