米沢鯉

冷水で育つ、身の引き締まった鯉。米沢の名産品として知られる鯉。卵から手塩にかけて育てた鯉は清流と冬の厳しい寒さで身が引き締まり、淡水魚が持つ泥臭さがありません。洗いや甘露煮など美味しい食べ方がたくさんあります。

買い物

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道の駅 米沢 michinoeki yonezawa

正面には西吾妻山が季節ごとの顔をみせ、 田園風景が四季折々の景色を楽しませてくれる道の駅です。 見て楽しい、食べて楽しい道の..

日本料理

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鯉の六十里 koinorokujuuri

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