Yonezawa beef

The ultimate in Wagyu – Japanese beefYonezawa Beef is an outstanding brand of beef that comes from Japanese black cows. Raised in a limited number of locations in the Okitama Region of Yamagata Prefecture, only beef meeting strict standards qualifies. Considered, along with Kobe Beef and Matsusaka Beef, to be one of the three highest brands of beef in Japan, Yonezawa Beef is known for its fine marbling and being so tender as to melt on the tongue. Try genuine Yonezawa Beef for a mouth-watering delight.

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旧上杉伯爵邸で、昭和25年公民館として一般に開放された。 現在は上杉記念館として建物の見学、郷土料理の提供を行っている。

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Yamagata Okitama Tourism Portal Site.
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