ラーメン

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かんすいのみで手で丁寧にこねた麺は3,4日熟成させる。出来上がった麺は細いながらコシも強くもっちり感もありスープと相性もぴったり..

体験・アクティビティ

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ながい百秋湖（長井ダム）にある『三淵渓谷』。ボートでしか見ることができない神秘的な空間を1時間かけて巡ります。パワースポットと..

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記念碑より碑文を抜粋 昭和21年10月自作農創設特別措置法が施行され、昭和25年10月までの四ヵ年間に耕作農民が多年熟望した自作農創設..

洋食・カフェ

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１Fの「山の下」は懐かしい風味豊かなカレーや季節毎のスイーツを味わうことができます。２F「ナナジカNAGAI」では地元の農産加工品な..

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そば粉100％（500g）を打って試食まで。 試食の後はお持ち帰りいただけます。

うどん・そば

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元々は製粉業を営んでいたことから、厳選した国内産の原料を自家製粉し、挽きたて、打ち立ての手打ちそばが自慢です。化学調味用を使用..

焼肉・ホルモン

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羊肉専門店併設の食堂です。こだわりの食材を使用したお料理を提供しております！ 最高の羊肉を求め自社牧場を運営している当店の、羊..