ラーメン
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桂町さっぽろ katsurachousapporo
かんすいのみで手で丁寧にこねた麺は3,4日熟成させる。出来上がった麺は細いながらコシも強くもっちり感もありスープと相性もぴったり..
ご当地ラーメン
ラーメン県を支える珠玉の一杯を堪能しよう。コクのある辛味噌が特徴の赤湯ラーメン、喉越しの良い縮れ麺が楽しい米沢ラーメン、馬肉を食する文化を反映した馬肉ラーメンなどなど、置賜にはその土地土地で進化したこだわりの一杯があります。あなたのお口に合うお好みのラーメンをぜひ見つけてみませんか？
ラーメン
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そばの店ひらま sobanomisehirama
スープは透き通っており、コクのある味です。 スープが無くなり次第閉店してしまいます・・・ ご来店時はスープが無くなる前にお早め..
ラーメン
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お食事処 真木 osyokujidokoro maki
平成になってからOPENしたお店。もともとは農家で自家栽培したお米や新鮮な野菜をふんだんに使った材料が自慢。研究熱心な店主はラーメ..
ラーメン
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可祝屋支店 kasyukuyashiten
米沢らーめんはもちろんのこと、そば、うどん、丼ものなど豊富なメニューが揃っています。 また、米沢の美味しい味とお酒でご法要から..
ラーメン
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寿ゞ喜家 suzukiya
戊辰戦争時の「西郷札」も残る、1712年（正徳2年）創業の老舗。あっさりダシの米沢ラーメン、こだわりの手打ち麺の生そばが楽しめます..
ラーメン
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べに花庵 benibanaan
上杉九代藩主鷹山公が奨励した 「うこぎ」を使ったソフトクリームをはじめ、 米沢ラーメン、玉こんにゃく、米沢牛串、 塩引寿司など..
ラーメン
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まいづる食堂 maidurusyokudou
煮干、宗田節をベースにダシをとり、秘伝のかえしを合わせスープを作ります。そのスープで煮込んだ鴨肉を米沢らーめんとコラボ。”かも..
ラーメン
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愛染ラーメン aizenrâmen
店長の飽くなき探求心から来る創作ラーメンの数々に圧倒されるも、 そのひとつひとつにこだわりが感じられます。 そんな進化する味、..
ラーメン
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お堀端さっぽろ ohoribatasapporo
上杉神社のそば、お堀を望む絶好のロケーション。 昔を思い出す懐かしいスープは創業1953年から変わらない味です。こだわりの自家製手..
