郷土に伝わるジビエ料理の食文化マタギのごちそうでもあった熊肉。小国町小玉川地区では狩猟生活を送るマタギが熊の霊を慰め、山の神のご加護に感謝する「熊まつり」の儀式が、300年余にわたって受け継がれています。そこで熊汁が振る舞われ観光客の舌を楽しませています。食べられる旅館もあるのでぜひ問い合わせてみてください。