曲家なでら(そば打ち体験) magariyanadera
「釜の越」とは古い地名であり、県内でも有数な大きさを誇ります。 樹下の三個の巨石は、この地の西方の山”三麺峯”に源(八幡太郎)義家が..
自家栽培・自家製粉・十割手打ち・細麺
新潟から米沢に向かう途中、国道113号線沿いにあり、地元で採れたキノコや山菜、木の実などさまざまな山の幸を販売。店内では地元産..
1712年(正徳2年)の創業で 「米澤藩御用掛込蕎麦」として、現在13代目。 苔の生した中庭や、蔵の見える風景など、趣のある店内で、..
「隠れ蕎麦屋の里しらたか 新そばキャンペーン」。町内5店舗のそば屋で新そばを食べ、店内に設置してある応募用紙にご記入いただくと..
四季を通じて美しい景観、美味しい食材を育むところです。 岩魚、山菜、キノコ料理、手打ちのそば、うどんなど多彩なメニューをご用意..