こんにゃく消費量日本一、山形のソウルフード。山形名物「玉こんにゃく」は県民のソウルフード。山形の観光地に行った時やイベントがあると、思わず玉こんが売ってないか探してしまいます。からしをちょんと付け、熱々を頬張るのが最高です。