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イワナは、冷たく清らかな水にしか生息しない淡水魚です。 塩焼き・刺身として食べるほか、骨酒・寒風干しも美味です。 イワナをは..

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実は甘くとろけ、皮は油で揚げたり、舞茸や挽き肉などを詰め油で炒めたりして食べます。

買い物

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シニアソムリエのいるお店。 地酒・地ワインはもとより世界のワインやチーズの品揃えが充実。 お好みに合った味わいの日本酒やワイン..

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南陽市は、米沢盆地の北東部に位置し、さくらんぼが育つのに適した気候であることから、盛んに栽培されています。 さくらんぼには「佐..