うどん・そば
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織匠 orisyou
創業45年2代目のこだわりから、独学で一から蕎麦と向きあい試行錯誤の末に現在のスタイルになりました。県産の出羽かおりを使い、腰の..
숨겨진 소바 맛집
메밀국수 애호가들이 모이는 숨은 맛집을 찾아라. 메밀국수로 유명한 야마가타 내에서도 물이 깨끗한 오키타마에는 맛있는 메밀국수 전문점이 많이 있습니다. 민가를 개조해 영업을 하는 메밀국수집도 많이 볼 수 있으며, 여기서만 체험할 수 있는 따뜻한 환대와 맛에 매료될 것입니다.
うどん・そば
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そば処弥平 sobadokoroyahei
元々は製粉業を営んでいたことから、厳選した国内産の原料を自家製粉し、挽きたて、打ち立ての手打ちそばが自慢です。化学調味用を使用..
ラーメン
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小牧千 komachi
あっさりとしたスープ。手もみ手法による米沢独特の縮れ麺は、柔らかいのにコシが強いのが特徴の正統派の米沢らーめんです。 下足天サ..
ラーメン
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可祝屋支店 kasyukuyashiten
米沢らーめんはもちろんのこと、そば、うどん、丼ものなど豊富なメニューが揃っています。 また、米沢の美味しい味とお酒でご法要から..
うどん・そば
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寿ゞ喜屋 suzukiya
並打ち、やや甘。
ラーメン
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寿ゞ喜家 suzukiya
戊辰戦争時の「西郷札」も残る、1712年（正徳2年）創業の老舗。あっさりダシの米沢ラーメン、こだわりの手打ち麺の生そばが楽しめます..