향토색을 살린 현지 역 도시락요네자와의 명물 역 도시락 ‘소고기 도만나카’는 야마가타현산 쌀인 ‘도만나카’를 고슬고슬하게 짓고, 그 위에 특제 소스로 맛을 낸 다진 소고기와 소고기 조림을 얹은 소고기덮밥풍의 도시락입니다. 야마가타 신칸센 개통에 맞춰 개발되어, 지금은 전국적으로 인기 있는 역 도시락이 되었습니다.