곤약 소비량 일본 최대, 야마가타의 소울푸드.야마가타의 명물 ‘둥근 곤약’은 지역민들의 소울푸드. 야마가타의 관광지에 갔을 때나 무슨 행사가 열리면, 무의식 중에 둥근 곤약은 어디서 팔고 있나 찾게 됩니다. 겨자를 약간 넣어, 뜨끈뜨끈하게 먹는 게 최고입니다.