傳統蔬菜

土壤與氣候風土孕育的充滿地方特色的傳統蔬菜。代表賜地區的歷史與飲食文化的蔬菜:「五加科」「無翅豬毛菜」「小野川豆芽」「雪菜」「薄皮圓茄」「窪田茄子」「宇津澤南瓜」「馬咀毛豆」「紅大豆」「畔藤黃瓜」「高豆蒄瓜」「花作蘿蔔」「遠山蕪菁」「梓山蘿蔔」「小野川絲蔥」「夏刈蜂斗菜」「假面豇豆」「八房茄子」等。

日本料理

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味どころ ふる山 ajidokoro furuyama

時を忘れ、美味しい料理を味わうにふさわしい落ち着いたくつろぎの室内。 冬にはカニとふぐも堪能できます。 気さくなご主人のこだわ..

洋食・カフェ

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リストランテ喜右ェ門 kiemon

自家菜園喜右ェ門畑と米沢置賜地区の野菜を中心に、 米沢牛や庄内直送の海の幸をふんだんに取り入れた 地産地消イタリア料理店。

洋食・カフェ

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DAIZY deijî

N T T 前のオープンテラスのあるカフェ。 子供連れにも安心の個室完備。 ランチやカフェ・各種パーティなども可能! テラス席ではワ..

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旅館 エビスヤ ryokan ebisuya

本物の食材にこだわった料理で、まほろばの里高畠の豊かな自然の恵みを心ゆくまで満喫できます。 長期の滞在も可能ですので、ゆっく~..

歡迎光臨「置賜遊記」

Yamagata Okitama Tourism Portal Site.
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