每年秋季舉辦的煮芋頭大會，可飽享山形的鄉土料理喔！煮芋頭大會是山形縣每年一度的秋季盛會。山形縣是煮芋頭大會的發祥地，後來流傳到日本各地，每個地方的芋頭鍋因使用食材不同而口味也不盡相同。山形縣內的芋頭鍋口味也因地而異，其中置賜的煮芋頭鍋更是充滿地方特色。每年秋季都吸引了眾多遊客到場，開心地大快朵頤芋頭鍋的美味。