local cuisine

Food as a part of cultural heritageBorn of the earth and received as a part of the local heritage, local cooking is a delight to enjoy. As the year progresses, the ingredients the come into season change, bringing new flavors and cooking to the table. And truly, partaking in foods unique to a region is one of the great enjoyments of travel.



鰻・割烹 可奈免 unagi・kappou kaname

鮮度抜群の素材で蒲焼き、白焼き、鰻重などの鰻料理を明治創業の老舗の技と心でご堪能いただきます。 その他、四季の懐石料理をご用意..


旅館 エビスヤ ryokan ebisuya

本物の食材にこだわった料理で、まほろばの里高畠の豊かな自然の恵みを心ゆくまで満喫できます。 長期の滞在も可能ですので、ゆっく~..


しらたか雪紅り shiratakayukiakari

白鷹町の雪あかりは、紅花の「紅(あか)」をもらって、 「しらたか雪紅(あか)り」と名付けました。 しらたかの冬の夜を、ひとめぐりし..

Welcome, Okitama journey

Yamagata Okitama Tourism Portal Site.
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